Bouchon qui casse : ouvrir un rouge du Rhône Nord sans abîmer le vin
Le bouchon s'effrite sur un Crozes-Hermitage ou un Cornas gardé en cave. La méthode et l'outil changent l'ouverture. Ce guide donne le geste exact pour servir la bouteille intacte.
Blog
Cornas ou Crozes-Hermitage : payer 30 € ou 62 € pour une Syrah du Rhône Nord
Cornas du Domaine Bott à 62,40 € face aux Crozes-Hermitage à 26,40 € et 30 €. Sols, élevage, garde et accords à table : ce que l'écart de prix change dans le verre.
Débuter dans la Vallée du Rhône Nord : cépages, appellations et service
Syrah, Viognier, Marsanne et Roussanne structurent le Rhône Nord. Ce guide explique l'étiquette, le service et les accords à table, avec des bouteilles précises de Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas et Condrieu.